五島のざーまうまかもんフェス
9/19〜24夏休み満喫しまくってます。
今回は、ばぁちゃんに会いに長崎県五島列島に来てていろんな人のお陰でかなりこゆい時間を過ごせてて感謝感激中です。
ばぁちゃんが元気なうちに会いたくて来たんだけど88になるばあちゃん元気1000%でまだ30年くらいは余裕で会いに来れそうで安心した。
サプリ飲みまくってるらしい。笑
元気でいてくれてありがとうばあちゃん。
そんなばあちゃんがいる五島列島って美味しいものが沢山あってそれをみんなに食べてもらいたくて今回は
「五島列島ざーまうまかもんまつり！」
やるね。
まつりっていうほどの種類はないけど。
9/24(日)
16時〜
うつぼかずら
↓
天然活サザエのつぼ焼き
限定20食
だし醤油でもいいし、ガーリックとオリーブオイルでツボアヒージョにしてもいいね。
焼酎、日本酒の肴にもいいけど、磯の香りが鼻に抜けてる間にビール飲むのおれ大好き。
五島の水イカ
炙りと湯引き。
わさび醤油でも一味マヨネーズ醤油でも、オリーブオイル岩塩でも。
プリップリのコリッコリでマジで旨い！
白ワインもいーね。
今回福岡も行ってるから明太子もだすよ。
そのままと炙ったやつと
明太子使った料理2品くらい
シメはやっぱり五島うどん
あご出汁のやさしーやつね。
よだれ出てきた。 今食べたい。
五島列島に行くの決めてからこれやろうって思ってたんだけど中々食材みつかんなくて、色んな人に助けてもらって色んな人の優しさと思いやりが相当詰まったものになった。
今回は10割優しさと思いやりで出来てて今すぐにでも飲み屋さんやってほしいくらい料理上手なゆきちゃんに腕ふるってもらうよー！
みんな来てねー！
熟女好きの僕からみなさまへ。
みなさん僕が熟女好きなのはご存知でしょーか？知らねーか。
ごめんなさいそんなの知りたくもないというか興味ないと思いますがまぁ聞いてやってください。
その前にここ最近のヘアスタイルまとめ。
⇧
ヘアードネーション（病気などでウィッグが必要な子供達のために髪の毛を寄付する活動）のために35センチバッサリ。
顎ラインのぱっつんボブ。リップラインあたりで前髪を作って小顔効果。次は鼻ラインまでのショートボブで可愛くしたい。ノンカラー
⇧
マッシュベースのボブ。後ろのウエイト（いちばん膨らんでるとこ）の高さを
あげすぎないのと前髪の長さが似合わせのポイント。
カラーは柔らかいベージュになるようにモノトーンをベースにアッシュとバイオレット
をミックス。ハチ上にハイライトを入れて動きとボリューム感をプラス。アンド色落ちも楽しめちゃう。
⇧
前下がりグラボブ。ネープちょい刈り上げ。
カラーは暗めでも雰囲気が出るようにブルーグリーンをミックス
写真撮り忘れちゃったけどサイドにはインナーカラーでさりげおしゃれプラス。
⇧
やや前下がりのグラボブ。毛先ややパーマ。ややがキモ。
前髪の量と長さ、レングスの位置が似合わせのポイント。
分け目も自然に分かれるところよりチョイ横。
⇧
ショートレイヤー。サイドの重さを取りすぎないのとトップの長さが
似合わせのポイント。
カラーはダブルカラー。一回ブリーチで金髪にしてからブラウンにバイオレットとオレンジをちょっとずつでミルクティーベージュ。午後ティー色
⇧
長め前髪ミディアムで重くなりやすいスタイルは下をわざと軽くしてはねやすくして動きと軽やかさをプラス。
カラーはアッシュベージュ。
⇧
顔まわりだけレイヤーを入れてゆる〜くパーマ
前髪の長さとパーマ加減が似合わせのポイント。
カラーはアッシュをハイライトで入れてナチュラルな色味に。
⇧
ブリーチをしないでいかに赤みを消して外国人風の色にするかがテーマ。
モノトーンをベースにブルーとバイオレットを程よくミックス
いい色。
⇧
カラーは少し赤みを効かせたブラウンで艶と深みのある髪色に。
メイクとの相性も抜群。
カットは巻きやすいように束感と顔まわりの軽さをチョイ。
⇧
色が抜けてすごく黄色くなりやすい髪にはバイオレットを単品で入れるだけで
柔らかいベージュに。
あとは最近の天使たち
マッシュというかクレラップ。
アシメ前下がりボブ。
膝で挟んで切ると落ち着くショート
かなり一部抜粋だけど。。。若くておしゃれでかわいい子たちをさらに可愛くするのは大好き。
前置きが長くなったけどこっからがすごく伝えたいことだからもう少し飽きずに読んでね。
タイトルにも書いたけど俺は熟女好き。ここでは美容師としての話ね。
一個人としての熟女好きの話は興味がある人がいたら今度飲みに行って話そ。
では本題。熟女といっても40代より上のお姉様、艶女、マダムの方々のヘアースタイルをやらせてもらうのにやりがいをものすごく感じる。理由は先ず
『美容＝若さ』っていう概念があって、いかに若々しくい続けさせてあげるかが俺の美容師としての一生のテーマの一つ。
特に30代の後半から髪の質が変わって来て艶や潤いが減ってくる。今までなかったクセが所々でてきて混合毛って呼ばれる状態になって扱いづらくなる。それとつむじの位置が下がって来て分け目の感じも今までとは変わって来てトップのボリュームも出づらくなる。白髪も出て来てメンタル的にもウッってなる
大げさかもしれないけどここらへんからその人にとって最高の美容師と出会ってるかどうかがその後のヘアスタイルや美容を楽しめるかどうかの分かれ道かなって思う。
だからこそ大事になってくるのがパーマやカラーの薬剤の選定の知識。色の似合わせの知識プラス傷ませない技術。そしてカットの技術が相当の肝になってくる、カットラインはもちろん、すきバサミに頼らずにいかにシルエットを美しくつくれるか。持ちのよさ、艶感、手入れのしやすさが全く変わってくる。
そして髪のいろんな悩みや不安を気軽に話せる、相談できる空気、空間づくり。それを察する能力。
自分で言うけど俺はこれが大得意です。確固たる自信があります。
実際にこれくらいの年代の方々からカットのお褒めを頂戴することが多いです。
だからもし美容室難民、美容師ジプシーの方がいたら先ずは一度でいいから試してみて欲しいし、お母さんや周りにそういう人がいたら紹介して欲しいです。
責任持って若々しく可愛く綺麗にします。
予約、相談等は電話でもFB、インスタのメッセンジャーでもLINEでも。
LINE,ID yukke5882
あまり写真撮ってないから一枚だけ。
70代の方。カラーは白髪を少し残しつつ低アルカリのカラーでベースを染める
ブリーチの配合を極力減らしてハイライトを入れる、カットとパーマはシルエットと艶とボリュームを重視して。
そうすれば髪をあまり傷ませることなくパーマも白髪染めもハイライトもできて品のある素敵なヘアスタイルができます。
最後まで読んでくれてありがとうございます。
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接客はしないお客様はいない美容室
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03-3461-1919
渋谷区恵比寿西1-30-16 オアシス代官山2F
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ビールと餃子といったらおなべ。
お盆真っ只中、皆さんリフレッシュ中ですね、夏を満喫中ですね。
僕も仕事終わり実家に帰省します。安心してください家族でキャンプではありません。夏といえばビール、ビールといえば餃子、餃子といえばなべ餃子。
てことで最近ますますセクシーさをまとい色気が溢れ出てる渋谷のビールバーカタラタス
スタッフのなべちゃんに餃子出してもらいます！！
「パリもち皮に包まれた野菜たっぷりのあまみと肉のジューシーなあまみが合わさって究極のうまみとなった餃子を上顎のやけどなんて承知で口いっぱいに頬張り飲み込んだ後の余韻をキンキンに冷えた生ビールで一気に流し込む。あーこの上ない幸せっ」
渋谷の最高なビールバーカタラタス↓行ったことない人は行ってみたらたす。
自分で自分の誕生日会やった結果。
１８時過ぎうつぼかずら到着。
汗だくで掃除スタート。
自分の誕生日会の会場を自分で汗だくになりながらセッティングしてるのを客観的にみてフフッてなる。
蔵ちゃんの置き手紙のおかげでスムーズにスタンバイ終了。
１９時誕生日会スタートと同時に
「いわせ〜誕生日おめでと〜〜〜〜！！！foooooh!!」
という淡い期待と妄想は現実とはならず、しずか〜にひとりで誕生日会スタート。
早く誰か来てくんないかなー。たくさん来てくれるといいなーとか
でも２、３人でもそれはそれでネタんなるな。いやそれはやっぱやだな。
ってのを頭んなかで無限ループ。
１０分経っても２０分経っても誰も来ない。ソワソワ。で、
３、４０分したくらいに一人来てくれてかなりホッとしてその１時間後にはお店ギュウギュウなくらい来てくれた。本当に嬉しかったし本当に楽しかった。
それにみんな楽しそうだったし、はじめまして同士の人達も盛り上がってくれてたし
終わった次の日もみんな楽しかったーってわざわざメールくれたり、それが最高に嬉しかった。
お酒作ったり洗い物もほとんど手伝ってくれてホント感謝しかない。
正直今回イベント立てる為に無理くりやった感じだったから当初自分で誕生日会やるなんて自分で自分を辱めてるなとか思ってたけど、こういう感じを目的でやってる人も少なくないだろうなって思った。自分の友達同士が楽しそうだったり仲良くなったりってすごい嬉しい。
またやってもいいかなとも思ったくらい。
やってよかった。来てくれたみんなありがとう！！！最高の思い出になりました。来たくても来れなかった人もありがとう！！
そういえばひできさん今年の誕生日までに結婚してなかったら武道館で自分主催誕生会やるって言ってたな。あと一ヶ月。楽しみ。
先日ひできさんもジョーカー岩瀬が毎週日曜日うつぼかずらに、、、、ってブログに書いてくれてたけど、
（最近ちょいちょい言う「ジョーカー岩瀬」ダサいしつまんないから辞めてほしんだけど辞めるつもりないらしい。）
毎週日曜日うつぼかずら７時からお店立つことにした。毎週イベントやるわけではないけど面白いことやれたらなーって思ってるからみんな相談乗ってください。
一緒になんかやってくれる人も大募集。
中にはそんなことして美容師片手間になんないの？って心配してくれる人いるかもだけどご心配なく。もしそうなりそうだったらすぐ考えるし、一生懸命楽しんではやるけど
あくまで趣味の範囲でって考え。
ただ、６月から毎週木曜日９時からうつぼかずら入らせてもらってて
色々勉強になるし、発見あるし、楽しいしこの環境にすごく感謝。
それでこの環境を自分なりにさらによくしようと思って出した答えが今んとここれ。
だからもちろん美容の研究、勉強も継続してく。可愛くかっこよくするのに一切の妥協はしないから安心してね。
本当にありがとう。写真あったら送って〜
人生楽しもうっと。
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お誕生日会のお誘い。
たまに見かける自分でBirthday Party主催しちゃうやつ。イタイ。特にメンズのは。
芸能人でもあるまいし、俺には謎だなと。承認欲求の極みかと。
てことで
８月６日（日）
19:00〜
うつぼかずら
↓
主催、俺
主役、俺
企画、俺
お酒つくる人、俺
IWASE's Birthday Party!
やらせてもらいます。
まー考えたら沢山の友達と一緒に飲める機会なんてこんな時しかないし
それに小学生の頃とかって、お誕生日会やるから来てねーなんてよくあったよね。
って隣にいたけんくんに話したら
「一回もやったことないっす」
だそうです。
そもそも俺イタイやつだった。今更だった。
それに俺の友達同士は気合うはずだし、楽しいはず。
うん。きっとそう。そうに違いない。
あ、プレゼントはいらないです。
チャージ、ドリンクは通常通りでいかしてもらいます。
フードは持ち込みOKです。
ホントは得意料理のからあげとか餃子とか作りたいんだけどな、
からあげはやっぱり二度揚げが美味しくてそれに揚げてる最中に空気に触れさせながら揚げるとカラッと揚がって美味しい。塩にんにく唐揚げをシソおろしポン酢につけて食べると酒もご飯もとまらない。餃子は具材はまず
もういいか。
てことで
みんな来てね。
誰か食べ物を美味そうに撮る方法を教えて。
昨日ふと思い出したこと。もう3、4年前かな。前にもブログに書いた叔父(強面、いかつい、酒豪、今でも会うのチョット緊張する)の誕生日にバカラのグラスを贈った事があって、その何カ月後かに叔父の家に遊びに行った時に、
「グラスどう？飲みやすい？」
「おう。すげーいいわ。でも酒飲む時は使わん。水か茶飲む時だけだな」
(え？旨く酒が飲めるように贈ったのにな〜)
って思ったら。
「酔っ払って雑に扱ってかけたり割れたりしたら嫌だからな」
って言われて
「あーそっか」
しか言えなかったけど、やっぱこの人かっこいいわって思った。というかジーンとした。だから周りに人が集まるんだなって。
それに多分この人はバカラのグラスだろうが、なんのグラスだろうが同じ事言う。
いいグラスで酒を飲みたいって自分の欲より贈った相手が見た時に綺麗な状態にしておきたいって方を選ぶってなかなか出来ない考え方だなって思う。
それによく使わなくなったものとかを貰えたりしてて、これ欲しいなって言った時それは誰々に貰ったやつだから駄目だって。たとえ使ってなかったりしても贈った人のこと考えるとあげれないって。
当たり前の事かも知れないけど。そういうの本当に大切にしてる。
何年か経ってるけど未だに俺には足りないところだなって。
うちのオーナーのひできさんも貰い物をしたら贈った人がどうしたら喜ぶか考えろってよく言われる。
昨日ひできさんから貰ったお土産、地元姫路、福崎のもちむぎ焼酎ともちむぎ麺を写真撮ってお礼送ったんだけど、
食べる事飲む事大好きなのに食べ物の写真撮るのがホント下手。美味そうに撮る技術が足りない。誰か教えて下さい。
これじゃ贈った方は喜ばないな笑
でもめちゃくちゃ美味かった。ありがとうございます。
まだまだ足りない事だらけだけど一つずつ足してこ。
お前のそれはジャスティスなのか？
「全ての人間にとって不都合なく公正な思考・行動」「真っ直ぐな心」「道理にかなった正しいことを示す言葉・原義」「正しい」「正直」などの意味を持つ英単語である。
たぶん全ての人間にとって公正なんて難しいし人によって全然変わってくるし、というかむしろそれが当たり前か。
近江商人の有名な思想、行動哲学に三方良しっていう有名な言葉。これは
商売に対してうたってる言葉だけど普段の行動とか仕事の仕方考え方にもすごい当てはまるし、三方がまたはそれ以上が良かったら全ての人間っていうのにだいぶ近づける気がする。
二方だけ良くて一方では良くないことって仕事の中でも日常の中でも結構ある。
だから自分が行動する時に心がけてるのはそれは自分にとってだけ、自分と相手だけじゃ無くて三方にとって良いことなのかを考えて行動してる。つもり。
だから頼まれごととかお願い事もそういうものだったら快く引き受けるしそうじゃなかったら断るか露骨に嫌な顔して引き受ける。
逆も然り。
(見返りや代償がないとやらないっていう話ではないよ。それに無償の愛枠は存在する。)
自分にとっていいってのもないと長くは続かないしただのお人好しになるだけ。それにそうじゃないものはいい結果になってるのは今んとこ見たことない。
だから後輩がなんか違うなって行動を取った時には
「お前それはジャスティスなのか？」って言いたい。まだ言えてない。
これから言ってこう。恥ずかしがらず。
日常の中でやってもやんなくてもどっちでもいいことって溢れてて、すげー小さいことだけど例えばタクシー降りる時に後ろの車待たせちゃった時その車にペコリしてお待たせしてさーせんって意思を表すとか。
見ず知らずの人のチャリが倒れてるのをなおすとか。
飲食店出る時に片付けやすいようにしておくとか。あげ出したらキリがないけど多分こういうのもそういう思いからやってると思う。何も考えずにあたりまえにできてる人もいると思うし別にいい人アピールしたいわけじゃ無くてただのジャスティスの例として。
最近この人とはずっと付き合っていきたいって思える人に出会えることが多くて職業も学歴も年齢も育って来た環境も全く違うのに、友達になりたいって思う人に出会えてる。
そういう人達とは大事にしてるものが似てると思うし大切にしてるものが一緒だと思う。それに同じジャスティスだからすごい惹かれるし俺に何かできることはないかなって考える。
だからこれからもジャスティスを大事にしてこ。
最後まで読んでくれてありがとう。サンシャイン池崎ありがとう。
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