海のみるくチューチューナイト2017冬。
今回はガチ料理人にガチ料理出してもらうよ〜！
11/5(日)
19:00~
うつぼかずら↓
海のみるくづくし
今回はコースにしてみた。
1000円コース
○殻つき蒸しカキ
○カキのクリーム煮（バケット付き）
2000円コース
○殻つき蒸し牡蠣
○牡蠣のコンフィ（バケット付き）
○カキフライたっぷりタルタルソースで
○カキご飯のおにぎりと味噌汁
この値段でこのラインナップはすげーと思う。
採算度外視の大盤振る舞い倒産覚悟のチューチューセール
今回作ってもらうのは代々木上原の
『キガルニワショク弾（ダン）』↓
を任されてる太一って友達に作ってもらうよー！鳥肌実に似てんだよね。
この間食べに行った時の↓↓↓
ぶりとサンマとなんかのお造り
牡蠣と白子のグラタン
鳥レバー
白子焼き
旨すぎたのは言うまでもないんだけど仕事が丁寧で優しい。やっぱり料理には
作る人の人柄が出るね。心がほぐれた。太一ごちそうさま！
星3つです！
今んとこまだ前回よりはテンション上がってないけど（なんてね）みんな来てね〜！
あ〜ふみちゃん可愛かった。
コース頼まないといけないわけじゃないからね。お酒だけでも
『キガルニキテネ岩（ガン）』
リクエスト、フォロー、エニタイムウェルカム。
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接客はしないお客様はいない美容室
Broccoli playhair
03-3461-1919
渋谷区恵比寿西1-30-16 オアシス代官山2F
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されたら嬉しいことをする。その逆はしない。以上！
このブログ友達のまさってやつが髪切りに来てくれた時のことを
ブログに書いてくれてそれきっかけで俺もブログ書いたんだけど、その時髪切りに来たのが１年前の10月24日。
ついこの間も切りに来てくれて、最近色々うまくいかないことが続いたみたいでちょい下がってた。のがこの間の10月25日
ちょうど1年前に自信つけさせてもらったからお返しにまさにエールを送る意味でも再掲。
髪を切らしてもらってる、まさって男の子がいて、
まさは淡路島出身の看護師さん。最近ムエタイにハマっててここ1年くらいで、ポニョみたいだったのがバキバキの身体になったアクティブなおばあちゃんっ子。がこんな風に俺の事ブログに書いてくれた。
ぼくに取ったら切ってもらう人も大切で。
この人にどーしても切ってほしいってのがあって。
いつも切ってもらってるいわせさんにこの前も切ってもろた。
自分の今の心境とか、これからこんなことにがんばりたいねんってイメージ伝えて、よし！それで行こう！ってなって、結果おもいっきり短くすることにしてん。
出来上がった髪型にめっちゃテンションあがってんな。
今の自分にぴったしやと思った。
さすが、いわせさん。いつもありがとうございます！！
抜けた感じというか、いわせさんのゆるいふわーんとした雰囲気やけど、その雰囲気とは裏腹に実はあつくって、男としてめっちゃかっこいいとことかがぼくは超絶好きで、好きすぎて、
続きはブログでどーぞ。
こんなん書いてくれたら素直に嬉しかったし、大切にしてる事が伝わってて本当に良かったって思った。
途中スベってたけどまさのブログがこれ
何ヶ月か前に書き途中だったブログがあって、それはコレ☟
人にどう見られたいか。
と言うよりどう見せたいかの方がしっくりくるな。
いつもニコニコして髪切ってるつもりが、いつも「なんでにやにやしてんの？」って言われたり、
興味あるはずが「あんまり興味ないでしょ？」って言われたり、
テンション上がってるはずが「テンション下がってる？」って言われたり、
渋くカッコよく言ってるはずが「電話の声が暗い」って言われたり、
なかなか思うようにはいかない。
ただ、すごい汗っかきだから体育とか部活とかは「おーーー！いわせーーー！ヤル気あんなーーーー！」ってよく言われて評価5以外取ったこと無かった。
実際やる気あったけど。
やる気なく見られるのが1番いやだ。
めちゃめちゃ可愛くする気あんのに、そこそこカッコよくする気あんのにそういう風に見られなかったり感じられなかったりするのはめちゃくちゃ嫌だ。
でも最近俺は炎で言ったら青い炎だなって（書きながら俺キモいなーって思ってるけど続けます）青い炎って一見そんな熱くなさそうで赤いのより熱いみたいな。俺はそんな男です。
今見ても最後のは落ち込むくらいキモい。けどよかった。伝わってて。ほんとに。
それにまさのブログで書いてくれてる様に俺が髪切るときに。美容師として。もの凄く大切にしてること大事だと思うのは
その時のその人の心境がどうなのかってところ。
言い換えると、わたし本当はこうしたい！わたし本当はこうなりたい！わたし本当は…
ここをうまく拾えるかが、引き出せるかが、大事というか勝負だと思ってる、こんなの言えない人がほとんどだと思う。初めてだったら尚更、長く通ってるからこそのこともあると思うし、だから本音というか真ん中は何処なのかをいつも探して髪切ってる。
でもほとんどが言葉にしてもらうのは難しい。だけどヘアスタイルが完成した時にお互い納得してる感じってあるじゃん。コレコレ〜！でしょ〜！みたいな。お互いドヤ顔みたいな。
こういう時は上手く拾えたとき。引き出せた時。最高だね。というか毎回目指すとこだと思ってる。
でもたまにそうじゃない時ってどうしてもある。だけど、美容師はそこで終わりにしちゃ絶対だめ。なんとなくで終わらせたら次はない。
だからそんな時は素直に言うことにしてる。なんか思ってたのと違いますよね？って。振り出しに戻っちゃうかもしんないけど、時間かかっちゃうかもしんないけどそのまま返すよりはマシだ。
っておれは思う。
ヘアスタイル以外の事も言える。今日は話を聞いて欲しいのか、何かアドバイスが欲しいのか、ほっといて欲しいのか。笑わせて欲しいのか。
考え出したらキリがないし、アタリかハズレかなんか分かんない。でもやっぱり考えることが大事だよね。
てなこと考えながら髪切ってます。言葉でしか伝わらないこともたくさんあるあるし、言葉が無くても伝わることはある。そうゆーのは指先からバシバシ出しながらこれからも髪を切ってこうと思う。
可愛いな〜ウヘヘとも思いながらね。
まさ、ありがとう。
そしてこれからも宜しくな。1年経っても変わらずムエタイ続けてること、仕事に対して真摯なところ尊敬してる。2017/10/28
最後まで読んでくれてありがとうございます。
接客はしないお客様はいない美容室
Broccoli playhair
03-3461-1919
渋谷区恵比寿西1-30-16 オアシス代官山２F
Broccoli2 shibuya
03-6277-5720
渋谷区桜丘町7-12 野村ビル２F
11:00〜21:00 火、第三水曜定休
彼氏にしてはいけない３Bについてとライブの告知。
彼氏にしてはいけない３Bって聞いたことある？誰が言い出しか分かんないけど
彼氏にしてはいけない理由がモテる、浮気する、自由人、苦労する、などなど。らしい
一つのBは美容師。
恵比寿のブロッコリー俺が１４年間続けてる、かけがえのない職業。
もう一つのBはバーテンダー。
バーテンではないけど週２回（木曜日と日曜）青山のスナックうつぼかずらで趣味で酒作ってる。
最後の一つのBはバンドマン。
俺はバンドマンではないけど好き過ぎが功を奏して宇田川別館バンドのスペシャルサポートやらせてもらってる。
最後のは特に大したことはしてなくて
「俺はこのバンドが大好きだよ〜」って言いふらしながら歩き回ってるだけ。でもそれでワールドツアーまで行くつもりではいる。
なわけで３Bコンプリートしました。別に彼女が欲しくて、モテたくてやってるわけじゃないけどコンプリートしたからにはこの３Bを極めて
彼氏にしてはいけない3Bを彼女になりたい3Bに変えてやろうと思ってます。
そこで、早速なんだけどみんなに来てもらいたいイベントがあって、急であれなんですが今日
10／26(金)
渋谷東急百貨店本店屋上
渋谷ビールフェスト
に21:00から宇田川別館バンド宇田川別館バンドのLIVEやるからみんなで
聞きに行こう！まじでいいから１回ライブ聞いてみて欲しいです！
しかも今回は入場無料だよー！
みんなで盛り上がろーーー！！！
彼女に作って欲しい手料理フェス Vo.1
「あ〜こんな可愛い子が彼女で、美味しい夜ご飯を作りながら俺の帰りを待っててくれてお風呂にする？ご飯にする？ライスにする？それともおこめ？って聞いてくれたらな〜」
っていう最高の妄想と彼女に作って欲しい手料理を肴に酒を飲もうっていうフェスやるよ。
10/29(日)
19:00~
うつぼかずら
↓
完全に俺得の企画だから、もう既にシリーズにしようと決めてんだけど第１回目の妄想彼女は阿佐ヶ谷の、いや杉並の、違う関東のアイドル
『ふみちゃん』
なんだこれ。。。可愛すぎる。
こんなにも可愛くて性格も最高なもんだから最近ちょっと整形疑ってるくらい。
ウソだよ。
ふみちゃんは阿佐ヶ谷にあるサンダルキッチンってお店で美味しい料理とお酒と最高の笑顔で毎週火曜日働いてる。そう、会いに行けるアイドル。
サンダルキッチンは最近西荻窪に２号店出したからそっちもチェックしてみて。お近くの方はぜひに。
↓
では今回ふみちゃんに作ってもらう手料理行紹介しますね。
○肉じゃが（じゃがいもほくほく気持ちもほくほく）
○煮込みハンバーグ（ハンバーーーーーーグ！！）
○オムタン（ふみたん）
○唐揚げ（二度揚げするかしないかはふみちゃん次第）
キマシタ。これは完全に胃袋掴まれるやつですわ。
人肌恋しくなってきたこの季節、胃袋もハートも満たされにきてね。
もちろん男女問わずお待ちしてますね。みんな来てね〜
五島のざーまうまかもんフェス
9/19〜24夏休み満喫しまくってます。
今回は、ばぁちゃんに会いに長崎県五島列島に来てていろんな人のお陰でかなりこゆい時間を過ごせてて感謝感激中です。
ばぁちゃんが元気なうちに会いたくて来たんだけど88になるばあちゃん元気1000%でまだ30年くらいは余裕で会いに来れそうで安心した。
サプリ飲みまくってるらしい。笑
元気でいてくれてありがとうばあちゃん。
そんなばあちゃんがいる五島列島って美味しいものが沢山あってそれをみんなに食べてもらいたくて今回は
「五島列島ざーまうまかもんまつり！」
やるね。
まつりっていうほどの種類はないけど。
9/24(日)
16時〜
うつぼかずら
↓
天然活サザエのつぼ焼き
限定20食
だし醤油でもいいし、ガーリックとオリーブオイルでツボアヒージョにしてもいいね。
焼酎、日本酒の肴にもいいけど、磯の香りが鼻に抜けてる間にビール飲むのおれ大好き。
五島の水イカ
炙りと湯引き。
わさび醤油でも一味マヨネーズ醤油でも、オリーブオイル岩塩でも。
プリップリのコリッコリでマジで旨い！
白ワインもいーね。
今回福岡も行ってるから明太子もだすよ。
そのままと炙ったやつと
明太子使った料理2品くらい
シメはやっぱり五島うどん
あご出汁のやさしーやつね。
よだれ出てきた。 今食べたい。
五島列島に行くの決めてからこれやろうって思ってたんだけど中々食材みつかんなくて、色んな人に助けてもらって色んな人の優しさと思いやりが相当詰まったものになった。
今回は10割優しさと思いやりで出来てて今すぐにでも飲み屋さんやってほしいくらい料理上手なゆきちゃんに腕ふるってもらうよー！
みんな来てねー！
熟女好きの僕からみなさまへ。
みなさん僕が熟女好きなのはご存知でしょーか？知らねーか。
ごめんなさいそんなの知りたくもないというか興味ないと思いますがまぁ聞いてやってください。
その前にここ最近のヘアスタイルまとめ。
⇧
ヘアードネーション（病気などでウィッグが必要な子供達のために髪の毛を寄付する活動）のために35センチバッサリ。
顎ラインのぱっつんボブ。リップラインあたりで前髪を作って小顔効果。次は鼻ラインまでのショートボブで可愛くしたい。ノンカラー
⇧
マッシュベースのボブ。後ろのウエイト（いちばん膨らんでるとこ）の高さを
あげすぎないのと前髪の長さが似合わせのポイント。
カラーは柔らかいベージュになるようにモノトーンをベースにアッシュとバイオレット
をミックス。ハチ上にハイライトを入れて動きとボリューム感をプラス。アンド色落ちも楽しめちゃう。
⇧
前下がりグラボブ。ネープちょい刈り上げ。
カラーは暗めでも雰囲気が出るようにブルーグリーンをミックス
写真撮り忘れちゃったけどサイドにはインナーカラーでさりげおしゃれプラス。
⇧
やや前下がりのグラボブ。毛先ややパーマ。ややがキモ。
前髪の量と長さ、レングスの位置が似合わせのポイント。
分け目も自然に分かれるところよりチョイ横。
⇧
ショートレイヤー。サイドの重さを取りすぎないのとトップの長さが
似合わせのポイント。
カラーはダブルカラー。一回ブリーチで金髪にしてからブラウンにバイオレットとオレンジをちょっとずつでミルクティーベージュ。午後ティー色
⇧
長め前髪ミディアムで重くなりやすいスタイルは下をわざと軽くしてはねやすくして動きと軽やかさをプラス。
カラーはアッシュベージュ。
⇧
顔まわりだけレイヤーを入れてゆる〜くパーマ
前髪の長さとパーマ加減が似合わせのポイント。
カラーはアッシュをハイライトで入れてナチュラルな色味に。
⇧
ブリーチをしないでいかに赤みを消して外国人風の色にするかがテーマ。
モノトーンをベースにブルーとバイオレットを程よくミックス
いい色。
⇧
カラーは少し赤みを効かせたブラウンで艶と深みのある髪色に。
メイクとの相性も抜群。
カットは巻きやすいように束感と顔まわりの軽さをチョイ。
⇧
色が抜けてすごく黄色くなりやすい髪にはバイオレットを単品で入れるだけで
柔らかいベージュに。
あとは最近の天使たち
マッシュというかクレラップ。
アシメ前下がりボブ。
膝で挟んで切ると落ち着くショート
かなり一部抜粋だけど。。。若くておしゃれでかわいい子たちをさらに可愛くするのは大好き。
前置きが長くなったけどこっからがすごく伝えたいことだからもう少し飽きずに読んでね。
タイトルにも書いたけど俺は熟女好き。ここでは美容師としての話ね。
一個人としての熟女好きの話は興味がある人がいたら今度飲みに行って話そ。
では本題。熟女といっても40代より上のお姉様、艶女、マダムの方々のヘアースタイルをやらせてもらうのにやりがいをものすごく感じる。理由は先ず
『美容＝若さ』っていう概念があって、いかに若々しくい続けさせてあげるかが俺の美容師としての一生のテーマの一つ。
特に30代の後半から髪の質が変わって来て艶や潤いが減ってくる。今までなかったクセが所々でてきて混合毛って呼ばれる状態になって扱いづらくなる。それとつむじの位置が下がって来て分け目の感じも今までとは変わって来てトップのボリュームも出づらくなる。白髪も出て来てメンタル的にもウッってなる
大げさかもしれないけどここらへんからその人にとって最高の美容師と出会ってるかどうかがその後のヘアスタイルや美容を楽しめるかどうかの分かれ道かなって思う。
だからこそ大事になってくるのがパーマやカラーの薬剤の選定の知識。色の似合わせの知識プラス傷ませない技術。そしてカットの技術が相当の肝になってくる、カットラインはもちろん、すきバサミに頼らずにいかにシルエットを美しくつくれるか。持ちのよさ、艶感、手入れのしやすさが全く変わってくる。
そして髪のいろんな悩みや不安を気軽に話せる、相談できる空気、空間づくり。それを察する能力。
自分で言うけど俺はこれが大得意です。確固たる自信があります。
実際にこれくらいの年代の方々からカットのお褒めを頂戴することが多いです。
だからもし美容室難民、美容師ジプシーの方がいたら先ずは一度でいいから試してみて欲しいし、お母さんや周りにそういう人がいたら紹介して欲しいです。
責任持って若々しく可愛く綺麗にします。
予約、相談等は電話でもFB、インスタのメッセンジャーでもLINEでも。
LINE,ID yukke5882
あまり写真撮ってないから一枚だけ。
70代の方。カラーは白髪を少し残しつつ低アルカリのカラーでベースを染める
ブリーチの配合を極力減らしてハイライトを入れる、カットとパーマはシルエットと艶とボリュームを重視して。
そうすれば髪をあまり傷ませることなくパーマも白髪染めもハイライトもできて品のある素敵なヘアスタイルができます。
最後まで読んでくれてありがとうございます。
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ビールと餃子といったらおなべ。
お盆真っ只中、皆さんリフレッシュ中ですね、夏を満喫中ですね。
僕も仕事終わり実家に帰省します。安心してください家族でキャンプではありません。夏といえばビール、ビールといえば餃子、餃子といえばなべ餃子。
てことで最近ますますセクシーさをまとい色気が溢れ出てる渋谷のビールバーカタラタス
スタッフのなべちゃんに餃子出してもらいます！！
「パリもち皮に包まれた野菜たっぷりのあまみと肉のジューシーなあまみが合わさって究極のうまみとなった餃子を上顎のやけどなんて承知で口いっぱいに頬張り飲み込んだ後の余韻をキンキンに冷えた生ビールで一気に流し込む。あーこの上ない幸せっ」
渋谷の最高なビールバーカタラタス↓行ったことない人は行ってみたらたす。
